Leon explains: Improvements to cook at sea
7 Οκτωβρίου 2024 · 4 λεπτά · 843 προβολές
Τι καλύπτει αυτό το βίντεο
A GNS (Gastronomic Norm) marine stove replaces an original Enos oven aboard Leon Schulz's boat, chosen because it heats the oven from behind rather than below, producing more even temperatures.0:48 The gimbal lock was swapped for a longer one sized to the GNS unit's wider footprint.0:40 Pot security comes from CookVision stackable pots whose handles clip onto the stove's side railings; the pots gimbal with the stove and cannot slide or spill.1:17 To fit a second large saucepan, Leon bent a standard 4 mm square railing outward so the rear burner area gains clearance, locking the saucepan in place without extra fittings.2:16 A custom GRP tray — framed in wood, sized to slide between the existing railings — provides a gimballing work surface for cups, salads, and loose items while underway.3:16 A silicone oven mat placed on the tray acts as a high-friction liner, holding anything set on it without fasteners.3:47 The three-pot CookVision stack is presented as the practical maximum for the available burner space.2:23
Σκάφη σε αυτό το βίντεο
Περισσότερα από το Leon Schulz, Reginasailing
Από Leon Schulz, Reginasailing — δείτε το σκάφος του καναλιού, το πλήρωμα και κάθε αναλυμένο βίντεο.
The Sailing Directory Newsletter
Ένα email με τις καλύτερες ανακαλύψεις του στόλου — τις στιγμές, τα σκάφη και τις ιστορίες που αξίζουν τον χρόνο παρακολούθησής σας. Εισάγετε τη διεύθυνσή σας για να λάβετε το δικό σας αντίγραφο.



