Sailing NV · vídeo

O que este vídeo aborda

Timo prepara massa num grelhador em Mosche Cove, Island Bar, usando ingredientes comprados no mercado de Lautoka.0:24 A receita inclui marisco, alho, azeite, malagueta, coentros e anchovas italianas.0:37 Para cozinhar massa a bordo do Open 66, a tripulação coze-a até meio num preparado de um terço de água do mar e dois terços de água doce.3:46 A massa é depois transferida para o grelhador, onde termina de cozinhar num molho feito com a água da cozedura reservada, azeite e aromáticos.2:17 O processo destaca a utilização do grelhador para finalizar o prato, mantendo a textura da massa.

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