Ζυμαρικά σε χύτρα ταχύτητας στο ιστιοφόρο Y2K! - Μαγειρική στο σκάφος #01
3 Μαΐου 2023 · 18 λεπτά · 6K προβολές · Vuda Marina
Τι καλύπτει αυτό το βίντεο
Το μαγείρεμα ζυμαρικών σε χύτρα ταχύτητας σε ιστιοφόρο μειώνει την κατανάλωση καυσίμου και ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο χειρισμού βραστού νερού σε φουρτουνιασμένη θάλασσα. Για να πετύχετε τη σωστή υφή, χρησιμοποιήστε κοντά ζυμαρικά και υπολογίστε τον χρόνο μαγειρέματος διαιρώντας τη συνιστώμενη διάρκεια της συσκευασίας στη μέση και προσθέτοντας ένα λεπτό.2:34 Για ζυμαρικά 10 λεπτών, μαγειρέψτε για έξι λεπτά υπό πίεση.2:34 Ξεκινήστε σοτάροντας πανσέτα, κρεμμύδι και τσίλι σε λάδι απευθείας στη χύτρα ταχύτητας, στη συνέχεια προσθέστε κονσερβοποιημένες ντομάτες και σιγοβράστε για 10 λεπτά για να δέσει η σάλτσα.4:38 Προσθέστε 250 γραμμάρια ζυμαρικά και αρκετό νερό ώστε να καλύπτει μόλις τα ζυμαρικά, διασφαλίζοντας ότι η στάθμη του νερού είναι στο ίδιο επίπεδο με την κορυφή των ζυμαρικών για να αποφύγετε την περίσσεια υγρών.10:04 Μόλις η χύτρα φτάσει σε πίεση, μετακινήστε τη σε χαμηλή φωτιά για να μην κολλήσουν.11:34 Αφού λήξει ο χρόνος, απελευθερώστε την πίεση, ανακατέψτε με τυρί πεκορίνο και ολοκληρώστε «ριζόνοντας» τα ζυμαρικά σε χαμηλή φωτιά αν παραμένει υπερβολική υγρασία.15:58 Αυτή η μέθοδος συγκεντρώνει τις γεύσεις και διατηρεί την κουζίνα ασφαλή κατά τη διάρκεια του ταξιδιού.
Σκάφη σε αυτό το βίντεο
Περισσότερα από το Ale & Max - Y2K Sailing Adventure
Από Ale & Max - Y2K Sailing Adventure — δείτε το σκάφος του καναλιού, το πλήρωμα και κάθε αναλυμένο βίντεο.
The Sailing Directory Newsletter
Ένα email με τις καλύτερες ανακαλύψεις του στόλου — τις στιγμές, τα σκάφη και τις ιστορίες που αξίζουν τον χρόνο παρακολούθησής σας. Εισάγετε τη διεύθυνσή σας για να λάβετε το δικό σας αντίγραφο.