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GRAN PESCA EN LA GOMERA
28 de diciembre de 2025 · 31 min · 4K visitas · Los Cristianos, Tenerife
Sailor at helm with crew, La Gomera coast behind
Qué cubre este vídeo
La tripulación de un catamarán ETAC 38 navega desde el fondeadero en Cristianos, Tenerife, hasta La Gomera en las Islas Canarias.1:05 Mientras están fondeados en La Laguna de Santiago, la tripulación experimenta un balanceo importante debido a que la plataforma de baño del barco golpea contra el agua, lo que complica la botadura del bote auxiliar.17:32 La embarcación permanece en una zona protegida del viento, con 15 nudos de viento mientras que en los canales cercanos se registran entre 30 y 35 nudos.16:46 El patrón señala que el fondeadero es seco y rocoso, con escasa agricultura local.12:56 Durante la travesía, la tripulación captura un mahi-mahi (dorade coryphène) de 8,2 kilogramos.8:02 Para conservar la captura, el patrón limpia y filetea el pescado, y luego lo procesa en conservas en frascos de vidrio de larga duración mediante un método de olla a presión/baño maría con aceite de oliva, cebollas, ajo y hierbas.11:11 El proceso consiste en esterilizar los frascos y hervirlos durante aproximadamente dos horas para asegurar que el pescado esté completamente cocinado y sellado.20:58
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