Sven Yrvindvídeo
Harina de almendras y avena en copos terminadas.
12 de junio de 2026 · 4 min · 2K visitas
Close-up of a label showing almond meal batch and best before date on a boat.
Qué cubre este vídeo
Sven Yrvind está preparando provisiones a largo plazo para la construcción de un crucero de alta latitud, sellando al vacío harina de almendra y copos de avena en bolsas dobles como sustituto de los absorbentes de oxígeno que no llegaron a tiempo.▶ 1:28 La harina de almendra tiene entre un 52 y 55% de grasa, la leche entera en polvo un 26% y los copos de avena un 6,2%; el contenido graso es la principal preocupación, ya que la oxidación degrada los alimentos ricos en grasa durante el almacenamiento.▶ 0:58 Utiliza bolsas dobles para cada producto para mayor protección y comprueba las fechas de caducidad: una bolsa de harina de almendra está marcada con fecha de consumo preferente del 27 de julio, lo que supone aproximadamente un año de vida útil.▶ 3:03 Registra los pesos de los lotes mientras trabaja: 10 kg de harina de almendra, 10 kg de avena, con 25 kg de leche en polvo aún por procesar.▶ 3:28 El total acumulado alcanza los 262 kg, frente a los 242 kg anteriores, lo que representa un incremento de 20 kg en la sesión.▶ 4:03 El empaquetado avanza más rápido de lo previsto; la tarea importante que queda es la leche en polvo.▶ 3:14
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