Sailing Magic Carpet · video

Hva denne videoen dekker

Maya og Aladino, som seiler sin Cape George 36, Magic Carpet, ankrer opp utenfor en ubebodd nordlig øy for å røyke laks fanget under en tidligere overfart. Siden båten mangler fryser, konserverer mannskapet fisken ved å legge den i en salt- og sukkerlake i flere timer.▶ 4:35 Før røyking lufttørker de laksefiletene for å danne en hinne, et tørt overflatelag som forbedrer røykabsorpsjonen og gjør det delikate kjøttet fastere.▶ 7:04 De bygger en provisorisk røykeovn på en steinete strand nær en ferskvannsbekk, ved hjelp av en bærbar ildkuppel som tidligere ble brukt på deres forrige båt.▶ 10:52 Laksen røykes sakte over flere timer mens mannskapet ligger for anker i nærheten.▶ 1:38 De serverer den ferdige fisken på ferskt rugbrød, og bemerker at lakebehandlingen forbedrer teksturen på laksen betraktelig for tilberedning.▶ 21:34

Båter i denne videoen

Mer fra Sailing Magic Carpet

We're Taking a Break from YouTubejuli 2026I Installed a Watermaker: Start to Finishjuni 2026We Hauled Out Again. Here's Why.mai 2026Winter Sailing in Canadamai 2026

Fra Sailing Magic Carpet – se kanalens båt, mannskap og alle analyserte videoer.