Sailing Magic Carpet · video

Hva denne videoen dekker

Maya og Aladino, som seiler sin Cape George 36, Magic Carpet, ankrer opp utenfor en ubebodd nordlig øy for å røyke laks fanget under en tidligere overfart. Siden båten mangler fryser, konserverer mannskapet fisken ved å legge den i en salt- og sukkerlake i flere timer.4:35 Før røyking lufttørker de laksefiletene for å danne en hinne, et tørt overflatelag som forbedrer røykabsorpsjonen og gjør det delikate kjøttet fastere.7:04 De bygger en provisorisk røykeovn på en steinete strand nær en ferskvannsbekk, ved hjelp av en bærbar ildkuppel som tidligere ble brukt på deres forrige båt.10:52 Laksen røykes sakte over flere timer mens mannskapet ligger for anker i nærheten.1:38 De serverer den ferdige fisken på ferskt rugbrød, og bemerker at lakebehandlingen forbedrer teksturen på laksen betraktelig for tilberedning.21:34

Båter i denne videoen

Mer fra Sailing Magic Carpet

We're Starting to Lose Our Mindsokt. 2026We Found An Old Map Leading Us To Hotsprings...okt. 2026A Mysterious Presence on this Northern Islandsep. 2026Sailing Northern Canada | Alone and at Peacesep. 2026

Fra Sailing Magic Carpet – se kanalens båt, mannskap og alle analyserte videoer.

The Sailing Directory Newsletter

Én e-post med flåtens beste funn – øyeblikkene, båtene og historiene som er verdt din seertid. Skriv inn din egen adresse for å få din egen kopi.