CAZA Y RECOLECCIÓN EN LA PROPIEDAD DE SELVA TROPICAL ABANDONADA QUE COMPRAMOS
7 de enero de 2024 · 20 min · 128K vistas · Puerto Rico
¿Qué cubre este video?
Matt y Kristen recolectan alimentos en su propiedad de selva tropical en Puerto Rico, cazando camarones y langostinos de agua dulce en un río de montaña frío tras no lograr encontrar la "langosta de montaña" —una especie de cangrejo de río— que Matt buscaba.0:58 El río corre más claro y profundo que en visitas anteriores, lo que mejora la visibilidad para atraparlos con la mano, pero el agua fría y las zonas turbias limitan la captura a un pequeño puñado de camarones.2:21 Kristen cosecha plátanos de un árbol en la propiedad subiéndose a los hombros de Matt al borde de un acantilado para cortarlos.7:28 Matt luego cocina un mofongo improvisado sobre una fogata cerca del río: fríe chicharrones, hierve los plátanos, los machaca con mantequilla y cocina los camarones al vapor dentro de un paquete de hojas de plátano.14:04 Ambos consideran que el plato terminado es uno de los mejores mofongos que han probado.18:23 La propiedad también cuenta con malanga (taro), posible yuca y plátanos, lo que según Matt proporcionaría almidón, fruta y agua fresca en un escenario de subsistencia.19:21 La excursión confirma que la tierra puede proveer una comida completa —almidón, proteína y combustible para cocinar— sin suministros externos.19:29
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