CHASSE ET CUEILLETTE SUR NOTRE PROPRIÉTÉ ABANDONNÉE DANS LA FORÊT TROPICALE
7 janvier 2024 · 20 min · 128K vues · Puerto Rico
Ce que couvre cette vidéo
Matt et Kristen explorent leur propriété située dans la forêt tropicale de Puerto Rico, à la recherche de crevettes et de langoustines dans une rivière de montagne froide, après avoir échoué à localiser la « langouste de montagne » — une espèce d'écrevisse d'eau douce — que Matt visait.0:58 La rivière est plus claire et plus profonde que lors des visites précédentes, ce qui améliore la visibilité pour la pêche à la main, mais l'eau froide et les zones troubles limitent la récolte à une petite poignée de crevettes.2:21 Kristen récolte des bananes plantains sur un arbre de la propriété en grimpant sur les épaules de Matt au bord d'une falaise pour les couper.7:28 Matt prépare ensuite un mofongo improvisé sur un feu de camp près de la rivière : il fait frire des chicharrones, fait bouillir les plantains, les écrase avec du beurre et cuit les crevettes à la vapeur dans une papillote de feuilles de bananier.14:04 Tous deux considèrent ce plat comme l'un des meilleurs mofongos qu'ils aient jamais mangés.18:23 La propriété produit également de la malanga (taro), potentiellement du manioc et des bananes, ce qui, selon Matt, fournirait de l'amidon, des fruits et de l'eau douce en situation de subsistance.19:21 Cette sortie confirme que le terrain peut fournir un repas complet — amidon, protéines et combustible de cuisson — sans aucun apport extérieur.19:29
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