Adventureman Danvídeo
Pargo-cubera defumado no veleiro (Dia 18)
10 de novembro de 2022 · 1 min · 2K visualizações
O que este vídeo aborda
Daniel defuma um filé de pargo Cubera no convés do seu veleiro usando uma caixa de fogo improvisada e lascas de madeira.0:55 Ele constrói uma pequena fogueira para aquecer um recipiente de metal, o que permite que as lascas fumeguem e infundam o peixe com fumaça.0:48 Para evitar danos causados pelo calor no convés ou nos componentes de aço do barco, ele monitora o fluxo do vento e as temperaturas da superfície durante o processo de cozimento.0:49 Ele termina a preparação aplicando um molho barbecue estilo Carolina ao peixe defumado com madeira de nogueira.1:27
Mais de Adventureman Dan
De Adventureman Dan — veja o barco, a tripulação e cada vídeo analisado do canal.
The Sailing Directory Newsletter
Um e-mail com os melhores achados da frota — os momentos, barcos e histórias que valem o seu tempo de visualização. Insira seu endereço para receber sua própria cópia.